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약선레시피 [나복자 하수오 단호박 갈비찜]입니다.
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청국장
또 신라의 30대 왕인 문무왕이 서기 671년 당나라의 장군 설인귀가 웅진도독부를 설치하는 것을 막기 위해 보낸 항..
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백김치
중국 문헌인『삼국지 위지동이전』과『후주서』에 발효식품이나 절임에 대한 기록이 있는 것으로 보아 삼국 시 대에 이미 ..
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오징어불고기
오징어라는 말은‘까마귀를 잡아먹는 고기’라는 뜻의‘오적어(烏賊魚)’에 어원을 두고 있다. 정약전의 <자산어보&g..
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두부과자
최근 가공식품에 대한 우려 때문에 손수 간식을 만들어 주는 엄마들이 늘고 있는데 이 두부과자가 메뉴로 제 격일 듯하..
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두부적
두부는 다이어트 웰빙 식품으로 이제 서양에까지 널리 알려져 있다. 두부, Tofu(豆腐), 도우푸(doufu) 등으..
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