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"평창 효석문화마을 메밀음식거리"
한 집 걸러 한 집 메밀 음식점을 만날 수 있는 봉평면. 메밀은 기온이 차고 높은 지대에서 수확한 것을 최고로 치는데, 고지대에 위치한 봉평에서 자란 메밀이 질 좋고, 맛도 좋은 것은 당연한 이치. 대표메뉴는 역시 메밀막국수. 100% 봉평산 메밀가루와 밀가루를 3:7의 비율로 섞어 면이&n..
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