맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 서동환 조리인
    1968년 서울에서 태어났다. 1996년 뮤즈에서 양식을 만들다 한식으로 전향해 정일품, 산당을 거쳐 2002년부터 보편재 조리실장으로 근무 중이다. 2007 서울국제요리대회(단체전) 금메달, 2008 코엑스 조리대회 단체전 금메달·개인전 대상, 2009 전통 향토요리대회 농림수산식품부장관상, 2010 지푸드쇼 경기도지사..
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    • 비지전
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 비지 경상북도
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    • 오징어국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 오징어 전국
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    • 어채
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 광어 서울
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    • 가지나물
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 가지 나물 전라남도 제주도
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    • 두릅적
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 봄나물 찬품류 산적 두릅 전국
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    • 토란탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 토란 전라북도 전라남도
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    • 명태무왁찌개
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 찌개 명태 강원도
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    • 미숫가루
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 후식 찹쌀 보리 미숫가루 전라남도 경상남도
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    • 김치밥
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 김치 서울
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