맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 박대순 조리인
    1971년 충북 충주에서 태어났다. 1990년부터 롯데호텔, 리베라호텔, 유성호텔 등지에서 20여 년간 근무했으며, 2003년 우송대 경영대학원 석사 과정을 수료했다. 현재는 청와대 대통령실 한식조리팀장으로 근무하며 국가 원수의 먹을거리를 책임지고 있다. 이와 함께 한식세계화 자문위원, 세계조리연맹 왁스대회 조직위원 등으..
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    • 찰밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 찹쌀 전라북도 전라남도
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    • 수제비팥죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 수제비 전라남도
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    • 우럭미역국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 우럭 미역 강원도
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    • 도라지유장구이
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 구이 도라지 유장 경상남도
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    • 우렁이된장찌개
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 찌개 우렁이 된장 충청남도
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    • 버섯탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 버섯 충청남도
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    • 낙지연포탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 낙지 전라남도
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    • 호박고지탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 호박고지 강원도
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    • 송이버섯산적
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 산적 버섯 충청북도
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