맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 소영섭 조리인
    1951년 전북 정읍에서 태어났다. 1967년 오진암에서 처음 한식을 접한 뒤 진고개, 징기스칸에서 한식을 두루 배웠다. 이후 세종호텔, 힐튼호텔, 인터컨티넨탈 호텔, 한미리, 필경재, 한우리를 거쳐 2007년부터 황궁 한정식을 운영하고 있다.
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    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 경상남도
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    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 명태 강원도
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    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 재첩 경상남도
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    • 양평마전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 경기도
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    • 잡곡밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 잡곡 제주도 전라남도
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    • 찰밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 찹쌀 전라북도 전라남도
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