맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 김재환 조리인
    1967년 경기도 양평에서 태어났다. 1987년 신라촌에서 조리사로 발을 디딘 이후 1990년 조선호텔, 1997년 타워호텔 등을 거쳐 2008년부터 예당 조리실장으로 근무하면서 부천대학 호텔외식조리과 겸임강사로 활동 중이다.
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    • 누룽지인삼닭죽
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 누룽지 인삼 충청북도
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    • 보리고구마밥
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 주식류 보리 고구마 전라남도
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    • 나물국
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 나물 조개 콩나물 애호박 경상남도
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    • 정선황기탕
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 황기 강원도
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    • 미역국
    • 농촌진흥청 새알심미역국 미역국 산,들,바다음식 미역 서울 경기도
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    • 배추전
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 배추 경상북도
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    • 생선찜
    • 농촌진흥청 가공이용과 어르신 찬품류 민어 조기 도미 경상남도
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    • 명태찜
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 명태 강원도
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