맛있는 레시피 오늘 뭐먹지?

한식사랑 조리인

  • 소영섭 조리인
    1951년 전북 정읍에서 태어났다. 1967년 오진암에서 처음 한식을 접한 뒤 진고개, 징기스칸에서 한식을 두루 배웠다. 이후 세종호텔, 힐튼호텔, 인터컨티넨탈 호텔, 한미리, 필경재, 한우리를 거쳐 2007년부터 황궁 한정식을 운영하고 있다.
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    • 우럭미역국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 우럭 미역 강원도
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    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 수제비 버섯 된장 경기도
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    • 미역찹쌀수제비
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 수제비 미역 찹쌀 경상남도
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    • 두부떡국
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 국류 떡국 두부 전라북도
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    • 닭칼국수
    • 농촌진흥청 전통한식과 단체급식 칼국수 경상북도
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